盘点红茶和绿茶的区别

　　红茶和绿茶是日常生活中最常见的两种茶，顾名思义，一个红亮清透，一个鲜艳绿亮。从颜色上很快就可以区分出红茶绿茶的不同，像我们平时常见的碧螺春，龙井茶都是绿茶。像祁门红茶，便是比较有名的红茶。另外，绿茶加工工艺简单，而红茶工艺繁琐复杂，两者在功效口感等等方面都有很多不同的地方。

　　加工工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。而绿茶未经过发酵，因此保留了许多茶叶中原有的成分，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。

　　红茶有消炎杀菌功效，解毒功能，提神消疲功效，生津清热功效。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料。

　　不同种类的茶不同点也有很多，但是不可否认的是，每一种茶都有独特的魅力，每一种茶都有美好的味道，每一种茶都给人不一样的体验。多饮茶，有益身心。像红茶的养胃，不同的茶有不同的功效。不同的营养成分。不同的茶也有不同的禁忌，比如绿茶，体质寒凉的人不宜饮用。正所谓，君子爱茶，喝之有道。