2015-11-24 10:33:46 来源:南方网
创意摄影/新京报记者:王远征
沱沱工社网站标着“农场直供”,采购原则中也提到原产地采购。 新京报记者 林沛青 摄
一米鲜也在网站上宣传“产地直发”。新京报记者 林沛青 摄
被生鲜电商玩坏的“产地直供”:
水果采购、分拣、发货 批发市场全包办
新京报记者调查发现,沱沱工社、一米鲜等生鲜电商“产地直供”变成从批发市场“曲供”,直采成本高使其沦为营销噱头;专家指出电商资本需与传统生鲜零售资本联动集约化发展
“产地直供”,在这个由国内生鲜电商率先提出,号称能缩短供应链中间环节降低水果蔬菜价格的模式,正逐渐成为诸多生鲜电商通用宣传口号。
但在实际的供应链环节,这些“直供”却被一些生鲜电商玩成了从批发市场采购的“曲供”模式。
11月17日起,新京报记者连续走访发现,沱沱工社、一米鲜等宣传“产地直供”、“原产地直采”高品质供应模式的电商平台,均是在新发地设立采购与物流中心,甚至将筛选、分拣、包装等重要品控程序全部委托给了第三方经销商,在批发市场档口直接发货给消费者。
中国物流学会特约会员、资深供应链专家杨达卿认为,电商打出“直供”,等于自贴了品质标签,消费者之所以愿为打着产地直供的产品买单,本质上追求的是生鲜的安全直达的品质。但这样“把前端采购交给批发市场,引入第三方渠道,意味着产地‘直供’已经变成了‘曲供’”。
生鲜电商突围,意味着需要建立在规模经济基础上,对供应链进行全流程控制,否则生鲜电商难免沦为搬到网上的小菜市场。